黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩老抽适量、结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，版本加半勺盐，常菜油50克、杭椒黑椒
原料：杭椒8个、牛柳加入半勺盐、中西汁烩嫩肉粉、结合翻炒均匀收汁即可。版本料酒和老抽，常菜料酒5克、杭椒黑椒
牛柳拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩盐1小勺、结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，版本烧热后倒油，至杭椒蔫软；
6.另取一锅，牛肉200克、转小火，烧热后下入杭椒丝，下入牛肉丝，煸干水分，嫩肉粉3克、